最近，我从学校忙碌的课程安排中找出空闲，得此机会和Changwon Yang畅谈一下近期他在韩国的行业实习经历。Changwon与我分享了他做宴会服务的经历，以及蓝山酒店管理学院卢拉（Leura）校区最初两个学期的学习如何帮助他做好了充分的实习准备。作为韩国人，回到自己的祖国完成一次实习，有助于他对酒店行业产生更加深层次的见解和认识。
下面是我们的谈话的一些摘要：
你在哪里完成的实习？实习的主要工作职责是什么?
我在首尔江南区的诺富特国宾酒店（Novotel Ambassador Seoul Gangnam hotel）做宴会服务生。我的工作会涉及到婚宴、订婚典礼、研讨会、展会之类的活动。也会在全球性各类会谈的会议休息期间做一些服务工作。
回到你的祖国韩国工作，感觉如何？
作为韩国人，我可以和部门的同事有效的沟通，无语言障碍；而且还可以更快的学会新知识。回到这样熟悉自在并且充满自信的工作环境，也让我有机会在团队中更出众。在休息时间，我也能约上以前的三五好友一起休闲放松一下。
你们酒店的主要客源有哪些？
首尔江南区诺富特国宾酒店是韩国最顶级的酒店之一，很多全球性的会议商谈都在此举行。来自世界各地的宾客在赴会期间也会下榻诺富特国宾酒店，并体验优质五星级服务。
在蓝山国际酒店管理学院的前两学期的习得，对你的实习有哪些帮助？
在首尔江南区诺富特国宾酒店的工作期间，蓝山国际酒店管理学院所学在很大程度上帮助我在职场致胜。学校的餐饮实践训练成果，在宴会及酒水服务的时候有很明显的体现。在校所学的红酒相关知识和混合调酒，使我的服务更加出色。
在实习期间，对你来说最主要的一次学习机会是什么？
在实习期间，我有幸参与了一项人力资源和餐饮经理的反馈项目。每个参与者都需要对有提升空间的项目进行重点记录并写成报告。能参与到这项重要的商业项目是个难得的机会。我很客观的记录并报告了团队取得的成就和今后需要更加重视的领域。之后我还具体分析出了问题所在，并针对之后的解决方案提出了个人建议，以提高工作的时效性。
能讲讲实习期间，最令你难忘的经历是什么吗?
实习的时候我收到一些对我高质量高效率的服务的表扬，这些表扬激发起了我对优质服务和酒店行业更高的工作热情！